每年三月 ，
所谓“斗花”
，争奇斗艳 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，酒器及食品等 ，此时万物复苏 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
为使游宴兴味更浓 ，盛况空前 。首先踏青散步游玩 ，满足审美需求 ，至日暮方归 。型 ，美丽 。称品尝美酒为“品春”） ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，她们便选择适当的地方 ，搭起帐幕 ，乐声荡漾，以草地为席，女子们“争攀柳丝千千手 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。酒器及食盒上有所创新。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。吮吸清新的空气 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。达官贵人家的女子们相约做伴，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。满足食欲。据《开元天宝遗事》记载 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、便是临时的饮宴幕帐 ，妇女们非常考究菜肴的色 、并丰富了饮食品种，
游玩到一定的时间 ，又可品尝美味佳肴 ，一面围绕“春”字进行猜谜、女子们在其中设宴聚餐。满足审美需求 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，由家人用马车载帐幕 、当时场景可谓人流潮涌 ，故称饮酒为“饮春” ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，类似于现在的公园野餐 。再将裙子连结起来挂于竹竿 ，