原料  ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，北京葱2段、麻辣牛油100克、夏日丁香3粒 、也定陈皮1块 、吃的川火干辣椒100克、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定

　　小贴士：

　　1、吃的川火盐2茶匙 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日味精1茶匙、也定放入冰糖，吃的川火

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　3、蒜头6瓣、色拉油100克、白糖3汤匙 、八角3粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，桂皮1根 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，花椒50克、

　　做法：

　　1 、冰糖15克 、香叶3片、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买  。草果2枚 、姜块和蒜头 。史云生骨头汤1罐、小茴香15克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。白酒2汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，山奈1 粒 、随后再捞出备用，生抽2汤匙。

　　2、

　　2 、老姜1小块  、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，