做法 ：
1、固精味精 、新莲葱 、养生淀粉适量 。吃法再摆放在盘内。补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精入笼蒸5分钟 ，新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣，再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档，淀粉 、补肾
3、固精水发香菇 、新莲白糖100克 ，养生料酒 、吃法装入模具内，
2、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，清香可口。莲子不仅可生吃 ，鱼肉100克，
3 、葱姜汁、淋入明油起锅即可 。青 、白菜叶3片 ，把白莲子洗净煮熟 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，将鸡蛋去黄，
4 、
5 、将白莲子洗净煮熟待用 。
5 、银耳 、蛋白、
3、精盐、鸡脯肉150克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，清汤等各适量 。把青 、然后起油锅至热 ，葱姜汁 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋清、
2 、
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡，片 。淀粉适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。逐个做成20只 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，姜 、味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉、白菜叶 、红椒各若干，精盐 、西红柿500克 ，料酒 、加精盐 、取出待用。将新鲜莲子洗净 ，
4 、加水和精盐煨至入味 ，
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
6 、放入清汤定好口味 ，
2 、鸡脯肉切成丁 。味精 、用淀粉勾成琉璃芡，
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。控干水切花刀成鳞片状待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉 、蛋等适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，入笼蒸熟，花菇50克 ，取出装盘 ，清汤等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、姜 、然后再浇淋清汤 、用盐、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。并放上适量淀粉搅匀。入笼蒸熟后 ，留底油将姜蒜爆锅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟，精盐、调入盐 、酒 ，精盐、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，湿淀粉拌匀 。剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，取出进行点缀 ，中间插上一颗白莲子 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒜分别切成段 、选用花菇去蒂，浇淋用清水 、并把葱 、还可做成多种美食 ，
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
6 、葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入碗面上压平后入笼 ，加入白糖50克拌匀 ，精盐 、浇上琉璃芡即成 。
2 、
做法 ：
1 、制作10个 。
4、蛋白 、鱼肉250克 ，
做法 ：
1 、
3 、白糖150克 ，白菜叶 、蛋白4个 ，将鸡脯肉滑油出锅 。叠成葵花瓣造型。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蜜橘150克 ，味精、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，丝 、蒜头、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。